是什麼東西又黃又香但卻全身刺呢??
就是鳳梨拉!我們要去做鳳梨酥,正確來說是看看鳳梨酥是怎麼被大量做出來的!!
今天千里迢迢來到五股區,為什麼說是千里迢迢呢,因為從南港出發到目的地,我們必須先搭捷運25分鐘,再轉公車30分鐘,
聽到這邊大家一片哀嚎,不過大汎提醒大家不如將這段車程當作午休的時間,養足精力從下午到晚上都可以神采奕奕做事了不是嗎?
果然哀號聲馬上停止,小孩們開始盤算等等要靠窗還是要靠走道。
小孩們的快手快腳讓我們今天提早到了維格餅家,
有來過的小壯馬上自告奮勇要當起導遊,結果馬上發現他的身邊出現更多的正牌導遊!!!!!
"老師,好多觀光客喔"
"說話不像台灣人耶"
"一定是大陸人拉,因為不像香港人,如果是香港人講話會像老皮才是阿"
沒錯這邊就是觀光工廠,他們不但生產伴手禮,也讓大家參觀工廠製作商品的過程,還有DIY鳳梨酥喔!
說完後小孩們馬上開始觀察,報告如下:
1."他們有設計吉祥物耶"
2."有好多種不同的商品,除了鳳梨還有其他水果做成的點心"
3.很多點心都是台灣的形狀!!
4.最酷的是,有一座鳳梨電梯
接著大家發現有提供免費的茶,旁邊寫著請勿用自己的容器裝,
"老師,不是要用自己的容器少用塑膠才是環保嗎?"
答:若用自己的容器裝,茶一下就被裝完拉,這邊的茶應該是讓大家試喝的產品,希望喝過的人能喜歡上他們的產品在買下來啊!
"喔~~~"
在等待的過程中,到哪都能玩的紅綠燈!
準備洗手作羹湯了,不洗乾淨就會把髒東西包進鳳梨酥裡喔!
第一個步驟孩子們先把從冷藏中拿出的麵團搓揉均勻變軟,
這邊不但跟力氣有關也跟細心有關喔,沒揉好外皮就不好吃了!
接著仔細柔均勻後搓成長條,再來是要等分成六份,
沒有工具就是依靠目測來等分,這邊學到抓個大約的份量是一個重要的生活技能喔。
再來就是將鳳梨餡包入餅皮中,到了這邊小孩開始發現有點難度,包起來不難,但要包得完美有點難度。
大家也都很有耐心,一個一個慢慢來,會做小孩有會主動幫忙做不太順手的小孩。
包好內餡就準備押進模型中,在過程中小孩們需要目測分別大小有些微差距的麵團,放置到大小也有不同的造模型中,
這些模型都有在側邊註記編號,以便在出爐時能分辨是誰做的鳳梨酥。
在等待鳳梨酥烘烤的過程哩,我們要去聽聽導覽姐姐跟我們說鳳梨酥的故事,
在登上鳳梨電梯時,讓大家十分驚艷因為不太外觀是顆大鳳梨,連內部都做得維妙維肖甚是還有淡淡的鳳梨味。
接下來我們了解到了鳳梨在台灣是一年四季都吃的到的水果,因為我們的天氣十分適合鳳梨生長,
所以才會進而將鳳梨作成加工品,也從影片觀察鳳梨生長的不同階段。
比起自己手工做的鳳梨酥,大家都很期待看到從機器生產出來的鳳梨酥的環境跟過程,
所以我們就在2F看見了讓整間建築都充滿香氣的生產線。
(裡面的工作人員都穿著防塵衣)
聽完鳳梨的故事我們就一起去品嘗維格餅家做的其他產品,
大家都吃得津津有味。把點心的份都吃飽了。
這時稍早做的鳳梨酥也出爐了,大家提著自己的成品開開心心的打道回府了。
聽說吃過的都讚不絕口呢!!!!!!!